第144章 常乐和李芙的晚饭，硬菜霸王别姬(第2/2 页)
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好吃吧，等你们吃上瘾了，看你们俩还离不离开我。
“啦啦啦啦，这道菜就叫霸王别姬了，看一下这菜的工艺是煨，烹饪难度属于高级。”
“除了我，这长安城还没有哪个庖丁会有这功夫，因为他们掌握不了这道菜的火候。”
“这道菜的烹饪难点在于不同的肉，它们熟成的时间也不同。在处理食材上，甲鱼块与鸡块大小尽量相同。”
“在制作上，先把鸡汤熬制出来，用熬好的鸡汤去炖煮老鳖，浓郁的汤汁里有甲鱼，鸡肉的鲜香。”
“再放上几片蜀地的腌制火腿，你们闻闻这汤里都是充满肉香，火腿醇厚的咸鲜味，渗透到甲鱼和鸡肉中，汤醇胶浓，原汁原味。”
“此外我这道霸王别姬这道菜混合了甲鱼和老母鸡的精华，搭配上党参、茯苓、虫草花等药材，是不可多得的滋补佳品。”
“这选用的甲鱼，必须选用野生甲鱼，而在鸡的选择上，必须是散养三年的草地溜达老母鸡。”
看着小馋虫李芙嘴角的口水，房老二忍住笑，再看常乐公主，她也好不到哪去，同样被这道霸王别姬勾起馋虫。
“你们俩，先把口水擦一下。”
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