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恵那市中野方町

郷土の食 昔ながらの無添加味噌づくり体験

毎日の食卓に欠かせない調味料のひとつ、お味噌。
恵那市中野方町に伝わる「味噌づくり」教室を開催します。
材料は、地元産の米麹、大豆を使用し、麦麹、塩を入れて作ります。みんなで作った味噌は、加工所で11月までしっかり熟成させるので、市販の味とはちがうおいしさがあります。
農家の手仕事、受け継がれてきたおばあちゃんの味をぜひ体験してください。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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農事組合法人 なかのほう不動滝やさいの会
不動滝やさいの会では旬の野菜、山菜、キノコの他、加工品、昼食を提供しています。

集合場所

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なかのほう不動滝やさいの会加工部

〒509-8231

岐阜県恵那市中野方町4437−1

駐車場:無料有

申し込み・問い合わせ先

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農事組合法人 なかのほう不動滝やさいの会
TEL/FAX 0573-23-2166
冬季(1月~3/16までは)直接加工部へ 0573-23-2329

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2018/03/03(土) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/02/24 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

第2回

実施日時
2018/03/10(土) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/03/03 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

第3回

実施日時
2018/03/12(月) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/03/06 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

第4回

実施日時
2018/03/18(日) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/03/12 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

第5回

実施日時
2018/03/24(土) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/03/17 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

第6回

実施日時
2018/03/26(月) 10:00 〜 13:00
予約開始
2017/10/31 11:44
予約終了
2018/03/20 15:00
定員
0 / 15 人
最少催行
5人
備考
参加費
味噌5k 3000円、10k 6000円
昼食代別。

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